?

Log in

No account? Create an account
 
 
18 Июль 2016 @ 20:10
Мраморный кекс с маскарпоне и черникой  
Это мой любимый кекс. У него очень нежный богатый вкус, почти кремовой консистенции. Получается очень калорийно, конечно, и не слишком полезно. Поэтому пеку я его крайне редко. Так что сегодня, практически, праздник непослушания!



Ингредиенты:
350 г муки;
200 г сливочного масла;
250 г Маскарпоне;
5 яиц;
3 ч.ложки какао;
3 ст.ложки молока (или сливок);
150 г сахара;
1 пакетик разрыхлителя;
ванильный сахар или ванилин (по желанию);
1,5 стакана черники (или вишни, смородины, голубики).

Технологию приготовления я уже описывала однажды.
Подробнее можно почитать по ссылке.
Тогда я готовила не один большой кекс, а в маленьких формочках для маффинов. И, честно говоря, такой вариант мне нравится больше. И лучше всего с вишней.
И не в чём себе не отказывайте!
 
 
 
Ксения НиколаеваКсения Николаева on Июль, 18, 2016 18:39 (UTC)
Эх..только посмотреть)
Аннаfaerie_anett on Июль, 18, 2016 21:00 (UTC)
Праздник непослушания - это чудесно! Особенно с таким волшебным кексом.
Однажды я тоже обязательно устрою себе день вкусного-превкусного кекса "от Лены".
А что-нибудь еще "непослушайного" ты сделала в день непослушания? :)
pristalnayapristalnaya on Июль, 19, 2016 04:59 (UTC)
Нет., я веду себя хорошо.)
Кузнецова Светлана on Июль, 22, 2016 08:56 (UTC)
Елена, кекс действительно получился вкуснейшим. Калории не чувствуются совершенно)))
Liliya GolubLiliya Golub on Август, 28, 2016 18:45 (UTC)
Мраморный кекс с маскарпоне и черникой
Спасибо большое за рецепт. Приготовила один большой кекс- во рту тает! Дочь и зять оценили. Я добавляла чернику, клубнику и малину. Получилось очень вкусно.В духовке, правда, он у меня стоял(170 градусов)почти час. Вы меня вдохновили. Появилось желание еще что-нибудь вкусненькое спечь!!!
pristalnayapristalnaya on Август, 28, 2016 19:33 (UTC)
Re: Мраморный кекс с маскарпоне и черникой
О, я очень рада!)
Рекомендую вот этот рецепт: http://pristalnaya.livejournal.com/505396.html
Нереально вкусно!)