December 5th, 2012

руки

(no subject)

А что это я никогда не пишу про еду? Непорядок.
Опробовала новый салат.
Помидоры черри, перец капи, листья мангольда, тонкими пластинками кольраби, покрошила стейк сёмги (пожарила недолго, без корочки). Заправка обычная: оливковое масло, бальзамический уксус, соль-перец, немножко сухого фенхеля (я ещё ложечку мёда добавила, но можно без).
Очень интересно получилось, очень.
Помидоры можно обычные, конечно, и перец сладкий. Листья монгольда можно заменить любыми салатными или молодым шпинатом, или рукколой. Вместо сёмги прекрасно пойдёт тунец, утка или индейка.

А под катом у меня ещё новые зайцы (это просто хвастаюсь). Они улетают далеко-далеко, на другой континент.
Все следующие заказы на зайцев переносятся на следующий год, если что.

Collapse )

Кстати. Что у вас интересного будет на праздники? В смысле, что собираетесь готовить?
Рекомендуют ли что-то специальное в год Змеи (тушеного кролика, например)?
И ещё – что вы с чечевицей делаете? Я, кроме как с овощами и просто чечевичного супа, ничего не знаю.