July 14th, 2015

анфас

Ягодные кексы с Маскарпоне

Выпечка с сезонными ягодами или фруктами – это очень здорово.
И сегодня я планировала приготовить клафути (традиционный французский десерт). Но в холодильнике обнаружилась начатая пачка Маскарпоне, которую пришлось срочно спасать. Поэтому клафути у нас будет позже. А сегодня двухцветные кексы из нежного теста с вишней и черникой.

36.94 КБ

Collapse )
анфас

(no subject)

Нет и не может быть закона для любви, любовь не знает закона. Творчество любви не знает послушания ничьей воле, оно абсолютно дерзновенно. Любовь - не послушание, подобно семье, а дерзновение, свободный полет. Любовь не вмещается в категорию семьи, не вмещается ни в какие категории, не вмещается в мир... (Н. Бердяев)
анфас

Пирог из кабачков - 2

Это для тех, кому глянулся предыдущий рецепт пирога.
Чисто для разнообразия.
Кабачки всё не переводятся, а пирог оказался очень хорошим вариантом их утилизации. Но в этот раз я немного изменила состав продуктов, и получилось лучше, чем в прошлый раз. Более нежная (почти кремовая) консистенция. И сочетание с томатами очень удачное.

64.83 КБ

Collapse )

А вы поделитесь со мной проверенным рецептом пикулей (консервированное ассорти из разных овощей). Я закатывала когда-то давно, но не помню пропорций уксуса-соли-сахара. И что из овощей стоит дополнительно бланшировать.