September 20th, 2015

анфас

Каннеллони

Это гораздо проще, чем кажется. По большому счёту, каннеллони и лазанья – блюда одного порядка (на мой взгляд). Я люблю и то, и другое.
В отличие от традиционного рецепта (где фарш предварительно обжаривается с луком), я начиняю каннеллони сырым фаршем. И не готовлю соус Бешамель, а обхожусь томатным со сливками. Но об этом ниже.

67.67 КБ

Collapse )