May 15th, 2016

анфас

Шоколадный фондан

Французская кухня богата изысканными десертами. Один из них – шоколадный фондан (или lava cake – "кекс-вулкан").
Готовится фондан из шоколадного теста, похожего на бисквитное. Его особенностью является твёрдая оболочка и жидкая сердцевина. Этот десерт считается сложным в приготовлении. Но, при определённой сноровке, его можно освоить и побаловать домочадцев "высокой кухней".



Collapse )

Все фотографии в кулинарных постах – мои.
анфас

дорожное

Я еду в полупустом вагоне, одна в купе. Смотрю, как солнце медленно садится в дождевую тучу. От пункта А до пункта Б у меня нет никаких дел и забот, никаких проблем, никаких страхов и волнений.
Постель с логотипом ж/д, вафельные полотенца, блестящие подстаканники...
До завтрашнего утра я никому не принадлежу, никем не обязана, ни о чём не тревожусь, и весь мой скарб умещается в дорожную сумку.
Я еду домой. У меня маленькие каникулы.
Железнодорожное полотно мягко ложится под колёса и потом выпадает позади состава, как кассовая лента из аппарата в супермаркете.
День подходит к концу. Он оплачен и прокомпостирован. Ещё один счастливый день – билетик, в котором сошлись все цифры. Несметное богатство...