August 12th, 2016

анфас

Маисовый крем-суп с креветками

Вы догадались, что этот крем-суп из кукурузы. Но "маис" звучит красиво, согласитесь. Это, конечно, не колумбийский "ахиако", но не менее вкусный. Рецепт я адаптировала под наши реалии: кокосовое молоко заменила сливками, а гуасако – смесью прованских трав.
И здесь, скажу вам, большое поле для экспериментов.
Но начнём с простого.



Collapse )